今日“腊八”苗西南水业祝你“腊八”吃碗腊八粥,喜迎吉祥年
一岁之末为“腊”“腊者,接也”意为新旧交替、辞旧迎新,又有“腊者同猎”。古时人们用猎物祭祀先人,祈求丰收、寓意吉祥。
今日“腊八”苗西南水业祝你“腊八”吃碗腊八粥,喜迎吉祥年
今天,农历腊月初八,我们迎来腊月的第一个节日,中国传统的“腊八节”俗称“腊八”。苗西南水业祝你:吃碗腊八粥,喜迎吉祥年“
一岁之末为“腊”“腊者,接也”意为新旧交替、辞旧迎新,又有“腊者同猎”。古时人们用猎物祭祀先人,祈求丰收、寓意吉祥。
以就是说,元旦过后,接下来要迎接的就是我们中国的农历新年啦!进入腊月以后,“年”的气息就越来越浓了。腊月初八被认为是农历新年的前奏曲。每年腊月初八,是我国汉族传统的腊八节,俗话说:过了腊八就是年。在中国许多地方,在腊八节都有喝腊八粥的习俗。小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,腊八拉开了春节的序幕,在一碗碗甜糯的腊八粥里。年味儿也越来越浓郁。
我国喝腊八粥的历史已有一千多年,明朝时,皇上吃的腊八粥是这么做的:在腊八前几天,把红枣捶破以后泡汤,到腊八当天早上,加入粳米、白果、核桃仁、栗子、菱米煮粥。老百姓虽然没这么讲究,但是一样要放很多东西,清代的老百姓用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮的枣泥等等,一块放在水里煮熟了,再将染红的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子以及白糖、红糖、葡萄什么的一块放进去,这样又好看又好吃。
做腊八粥人们常常从前一晚便开始忙活,腊八一早大功告成,或合家食用,或馈赠邻里、暖粥相送之间、是温情的接续传递、百合寓意“和和美美”。桂圆比喻“团团圆圆”,栗子象征“大吉大利”,核桃代表“阖家幸福”,还有糯米、红豆、甜枣、花生等等,腊八粥丰富的食材里,寄托着人们对美好生活的向往。
在北方,这一天是泡腊八蒜的好时候,蒜瓣去皮,浸入老醋,封盖静待,除夕夜再度开坛之时,便可见证时间的魔法,蒜瓣如翡翠,醋融入蒜香,是饺子的绝佳搭配。
在南方,有的人家会制作腊八豆腐,圆圆的豆腐块抹上一层盐水,中间挖一小洞放入食盐,再待温和的阳光晒干多余的水分,盐分丝丝融入豆腐,是难忘的家乡的味道。
寒冬腊月,数九时节,家人闲坐,灯火可亲。喝一碗腊八粥,香喷喷、甜滋滋、热乎乎,过去一年的酸甜苦辣全都释怀,只剩唇齿间氤氲着的香甜,仍在外打拼的你,别忘了跟家人打一通视频电话,看看家中为过年做的准备,听听父母絮絮的话语,任暖意在周身蔓延。
苗西南水业愿天下所有人吃碗八宝粥,吃岀新生活,吃出健康平安年,吃岀喜乐开心年,粥你全家和睦幸福来,粥你朋友万年长,粥你同学常联系,粥你父母常安康,粥你快乐笑欢颜,粥你天天好心情,粥你有个好心态,粥你越活越年轻,貌美如花童颜驻。喝了这碗粥,愿你整个冬季心里暖暖的。
苗西南水业希望你无论身在何处,总会有人,惦你冷暖,念你苦乐,为你立黄昏,问你粥可温。这份牵挂与希冀,就是我们一往无前的动力。
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